ファームもりわき 目指せ百姓農家

今日の疲れはベーコンとビールで・・・・。

燻煙終わり

     燻煙が終わりました

   風乾も終わり夕方からよっちゃんはサクラの木で燻製。
   燻加減もちょうどでいい感じに燻されました。
   

ベーコン出来上がり

     ベーコン出来上がり

   出来上がりはまずフライパンで焼いて食べます。
   塩味も丁度で、燻加減もいい感じに付いていました。
   それでは味見は?
   ビールととてもよく合います。
   これを色々な料理に使って美味しくいただきます。
   やっぱベーコンは手作りが一番。  

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2011/11/06(日) 20:14:17 料理 トラックバック:0 コメント:0
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