ファームもりわき 目指せ百姓農家

山の中でもレモンが・・・

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     レモン

   もう何年の鉢植えにしているレモン。
   今年は、大きくない気に12個レモンがなっています。
   レモンといえば瀬戸内海。と思われるでしょうが、中国山地で出来ました。
   味はまだ試食していないので分かりませんが、多分酸っぱいと思います。
   まだ6センチくらい。
   11月には収穫出るかな?
   まずレモンケーキかな?


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     アカミニレモン

   まん丸いレモンです。
   真っ赤な色でキンカンとも違います。
   と、思います。
   だって、今年初めて実が付いたものですからよく分かりませんが
   友達が育てていて、レモンの赤さがたまらなく私を引き寄せました。
   冬には家に入れるようになるかも?

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2017/09/11(月) 18:16:57 果樹 トラックバック:0 コメント:0

ブラックベリー怖~い!

いんげんとピーナッツ

     ブラックベリーの収穫最盛期

   先週からどんどん色づき始めました。
   採っても採っても、毎日毎日色づきブラックベリー怖~い状態。
   出荷するにも 収穫して次の日にはイチゴから汁が出て傷み始めるので
   これも、容易ではない。
   

豆のいろが変わった

     収穫スタート

   特大ボウルに収穫。
   これでは果肉が柔らかいので下の方はつぶれてしまいますが、
   今回はジャムにするので大丈夫。
   

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     ボウルいっぱいに

   この量が2日おきに収穫できます。
   もう、ブラックベリー怖~い状態です。
   毎日のジュースは恒例です。
   すこーし冷凍しておきますが、この量はねぇ。

   ジャムづくり開始。
   まず、ミキサーで撹拌して裏ごしします。
   ブラックベリーには、沢山の種があるので種を取り除きます。
   それに砂糖を加え煮詰めること数時間。
   量が多いので、時間が掛かる事。


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     ジャムの出来上がり

   よっちゃんに“少し大きめの瓶をかってきて。”と頼んだら、
   大分、大きめの瓶でした。
   この瓶、2本と半本分出来上がりました。
   さぁ、シーズン中に何本出来るかな?

2017/07/27(木) 01:47:29 果樹 トラックバック:0 コメント:0

秋にはレモン食べれるかな?

まつたけ見つけた

     レモン現在3センチ

   てみちゃんの母95歳が何年も前に購入して鉢植えしたレモンです。
   水が足りなくて干からびそうになったり、虫にやられて枯れそうになったり、
   何度も枯れかけましたが、今年はよ~く手を掛けてあげたので
   それに答えてくれたのかな?



まだ小さいけど

     鉢の下にはアリの巣が

   先日、この木に沢山の羽の付いたアリがついていました。
   羽アリかな?と、ちょっと心配しましたが、
   よっちゃんが大丈夫っていうのでちょっと安心してます。
   何もしませんでしたが、いなくなりました。
   秋にはこのレモンを使って何を作ろうかな?

2017/07/24(月) 18:37:25 果樹 トラックバック:0 コメント:0

熱いので


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     ブラックベリーが焼けたぁ!

   ボイルドブラックベリーです。
   太陽の光があまりに強いのか陽があたる面が黒くならないで
   色が肌色。
   触るとズルッとなり、粒つぶが焼けた状態。
   今までこんなになった事が無い。初めての事です。
   対策としては寒冷紗をかけることぐらいしかないのかなぁ。
   悪くなったキイチゴはジュースで頂きました。
   美味しかったです。


2017/07/15(土) 19:30:08 果樹 トラックバック:0 コメント:0

ブラックベリー初収穫

虫がいっぱい

     ブラックベリー、大きい❢

   初収穫のキイチゴのサイズはビッグサイズ。
   これが収穫が進むとだんだんと小さくなってくる。
   つい先日まで、収穫まで1週間はかかるだろうと思っていたけど
   こんなに早く収穫できるとは。
   雨が続くので実ったら早く収穫しないと腐れてしまいます。
   早速収穫。


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     5粒

   これだけしかありませんでした。
   これでジュースを作ります。
   5粒しかないので牛乳と氷で量をかさましです。


玉ねぎの苗床

     やっぱり美味しい

   ちゃんとブラックベリーの色も味も出ていました。
   コップで3杯。
   最後に種が口の中に残るのがちょっと残念。
   これでしばらくはケールに変わりキイチゴジュースです。

2017/07/08(土) 01:01:17 果樹 トラックバック:0 コメント:0
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