ファームもりわき 目指せ百姓農家

ナス9種類勢揃い

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     フェアリーテイル

   これはF1のナスです。
   去年栽培して可愛かったので、今年も是非栽培したくて
   種苗店のネットをいつも気にして見ていたのですが、
   結局、購入できないまま入荷待ちになりました。
   それで、去年の種を取っていたものを春に蒔きました。
   F1だから同じような物が出来るとは限らないと思っていました。
   それが出来たのです。
   5センチから10センチの大きさで収穫。
   

合計2本

     マー坊
     
   細長いナスで、長いもので30センチになります。
   焼きナスには細いので面倒ですが、火の通りは早いですよ。
   輪切りで麻婆ナスにするといいサイズです。


ニンニク1250個

     グレーテル

   黒のミニナスです。
   フェアリーテイルと同じくらいの大きさで収穫します。
   そのまま天ぷらや漬物などに。


にんにくマルチ張り

     ブライド エッグ プラント

   白いナスに刷毛で薄いムラサキを塗った感じです。
   柔らかい色合いはとても素敵なのですが、
   残念なことに火を通すとちょっと残念!


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     タイ グリーン

   緑色のナスです。
   きれいな色は思わず見とれてしまいそう。
   生で使わないとこのタイグリーンは意味ないですよね。
   

よっちゃんが見つけた

     ハンセル

   白のミニナスです。
   フェアリーテイル、グレーテルと3色セットで販売するといいかも?
   
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     水ナス

   手でギュッと握ると水がジュワーと出てきます。
   焼きナスにするとすごーく柔らかくスルーっと喉を通ります。
   漬物などにも良いです。


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     エッグプラント
   
   毎年栽培している卵ナスです。
   形が可愛いくて目を引くので栽培していますが、
   味的には美味しいとは言えません。
   でも、レストランでは好評なのです。


きのこの観察会

     ゼブラナス

   1・5cmの輪切りにしてオリーブオイルで表面を焼いて塩コショウで
   食べるのが1番美味しいかな?
   
   9種類のナスが全部出そろいました。
   ようやくと云う感じです。
   成長が遅く、今年はナスの出荷は半ばあきらめていましたが
   ここにきてようやく勢揃い。
   これからどんどん出荷しますよ。

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2017/07/25(火) 20:44:00 野菜 トラックバック:0 コメント:0

遅ればせながら・・・


ヘチマ

     空心菜と四角豆

   中国野菜の空心菜は油いためが美味しいんです。
   豚肉と一緒にちょっとにんにくを入れて味付けは塩コショウ。
   夏の食欲のない時にはさっぱりしていいです。

  
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     蔓ムラサキ

   よっちゃんが食べたい野菜の1つ。
   湯掻いて小さく刻んで納豆やオクラと一緒に食べるそうです。
   てみちゃんはパスですが・・・。


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     食用ほうずき

   収穫まではもう少し時間が掛かりますが、
   甘酸っぱくておいしいですよ。
   デザート感覚で食べる野菜です。


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     ミニチョコベル

   ベルの形をした可愛いピーマンです。
   チョコレート色。
   派手さはないんですが形が可愛い❢


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     カルマンズハンガリアン

   赤くなる途中。
   少し色付いて来ました。
   時間が掛かる事。
   株が小さい上に沢山なっているのでちょっとかわいそうな状態。
   まだ出荷したことがありません。
   今年は全体的に出荷が遅いのです。


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     パレルモ 赤

   現在20センチ。
   もう少し大きくなる予定。
   色はまだついていませんがそのうちに赤くなるはず。
   黄色もあるんですが、色づかないとどこに植えたかわからないんです。
   今年は沢山種類を植えすぎて定植が混ざった状態です。

    2017/07/23(日) 19:37:56 野菜 トラックバック:0 コメント:0

メロン3種類?

全部終わり

     プリンスメロン

   6月に定植したメロン。
   ネットに這わせてようやく先が見えてきました。
   まだ収穫にはなりませんが、お盆には食べれるかな?
   このところの暑さでどんどん実が付き始めました。

    
豆の木宅配野菜box

     ちょっと変

   プリンスメロンてこんな形?
   ちょっと変。
   こんな長細いプリンスメロンて有り?
   収穫して食べたらわかるだろうけど、それまで気になってしようがない。

     
中村君の野菜

     イタリアンメロン

   まだ小さいけど直径25センチにはなります。
   ヘタが最初に熟れて茎から落ちてしまう心配あり。
   去年はネット栽培しなかったのでどこで熟れているのか分からなく
   いつの間にか腐れてしまっていたので、今年はネットでぶら下がり栽培。
   これなら熟れ具合がよくわかるので腐らす事は無いでしょう。



2017/07/22(土) 14:48:38 野菜 トラックバック:0 コメント:0

栽培記録を付ける

稲刈り 2

     種蒔き

   昨日の朝の雨、すごかったぁ!
   野菜の収穫中にポツポツ。
   どうせ汗かいて濡れるのだから、まぁ、いいや。
   と思いながら収穫続けていると、半端ない雨が・・・。
   ハウスの中で雨宿り。
   ただ、雨が止むのを待つのももったいない。
   そこで、種まき用に畑作り。
   
   気温も高くなかったので昼から種まき。
   キャベツにカリフラワー、チコリ等‥。
   

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     記録

   いつも思いながらできない種の袋の整理。
   今回から本気になります。
   3日坊主にならないよう頑張ります。
   続くかな?ちょっと心配。


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     栽培計画表

   今年の春からつけ始めた栽培計画表。
   これから秋冬野菜の種蒔きが続きこの表が大活躍。
   まず、1枚目16種類 埋まりました。

    
稲刈り Ⅰ

     リトルポテト

   キュウリです。
   遠目ではまるでジャガイモがぶら下がっているみたい。   
   カットすると種の部分が多いい感じがします。
   でも、外の皮と中の緑の部分のコントラストがとてもイイです。

2017/07/19(水) 02:35:40 野菜 トラックバック:0 コメント:0

キヌアの穂が重くて

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     穂が重くて

   4月に種蒔きしたキヌア、だいぶ大きくなりました。
   天辺についた穂は重くて枝ごと倒れてしまうものもあります。
   初めての栽培なので栽培法をネットで見ながら育ててます。
   あとどれくらいで収穫になるのか?
   それまでどれくらいの株がダメになってしまうのかなぁ?


胡麻の収穫

     麦干し

   梅雨に入って晴天の日がなかったので麦刈り以来
   1度もお日様に麦を当てていませんでした。
   今日は本当に良い天気。
   太陽のもと麦干しです。
   

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     これで完璧

   良く乾きました。
   これでいつでもパンやピザが出来ます。
   その前に製粉しないと。
   麦の中に麦殻がいっぱい入っているので、これを片付けないと
   製粉も出来ません。
   ぱんが出来るまでまだまだ仕事がありそう。

2017/07/13(木) 19:22:59 野菜 トラックバック:0 コメント:0
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