ファームもりわき 目指せ百姓農家

ヤングコーン収穫

カリフラワー

     トウモロコシの様子

   台風の後、風で倒れていたトウモロコシが少しづつ起き上がって
   今日はほとんど変わらないように立ち直りました。
   やっぱり、太陽の力ですね。
   ちょっと写真がぼけていますが、お許しを。


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     ヤングコーン

   今年はアワノメイガガ沢山ついています。
   ヤングコーンには虫が入っているのがあまり見当たりませんが
   茎にはいっぱい。
   トウモロコシとしての収穫はあまり期待できませんが、
   今回、ヤングコーンで勝負します。
   薬を使わないとトウモロコシの栽培は難しいですね。
   

カリフラワー収穫

     収穫

   昨日はトウモロコシのひげとコーンの天ぷらをしました。
   フェースブックに載せたら生で食べるのも美味しいって
   コメントをいただき、今朝早速生で食べてみました。
   甘くて美味しかったですよ。
   これはこれで有りですね。
   野菜の生サラダにスライスして一緒に食べるのもいいですよ。

   先日も、自分のブログに入れなかったのですが
   今回も又、パスワードが違っているということで更新が出来ませんでした。
   フェースブックはその点良いですね。
   パスワード要らないから、楽です。
   でも、やっぱりブログが好きです。
   今日は何故か、すんなりと管理画面にはいれたのですが、
   又、更新していなかったら困ったことになっていると思ってください。


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2017/09/21(木) 12:44:41 野菜 トラックバック:0 コメント:0

夏野菜

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     オクラ カントリーヒルレッド

   この大きさで5センチ。
   直径3・5cm。
   大きくなると10cm、直径5cmにはなりますが、
   この大きさでは固くて食べれないと思うでしょ?
   それが、食べれるんですよ。
   生でスライスしたり、湯掻いたり、てんぷらにしたり。

   1日収穫しないとすぐに大きくなってしまいます。


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     赤い色は火で消えます

   残念なことに、赤や、紫は熱を加えると色が消えてしまいます。
   このオクラもそうです。 だから、生でスライスしてサラダや酢の物に。
   よっちゃんはオクラと納豆、山芋でトロトロどんぶりが好物です。
   いかにも元気になりそうでしょ?


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     食用ほうずき

   今週から出荷を始めました。
   殻がカラカラに乾いているのですが、仲が黄色になっていない。
   少し緑なのです。
   味は甘酸っぱくておいしいのですが、
   殻をむいたら実が緑っぽかったら、一瞬、引くかな?


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     キュウリ

   ウリのように大きなキュウリです。
   でも、キュウリよりも歯触りが良くすこ―し固め。
   種苗店で種を購入したらプレゼントでついてきました。
   これは自分的には好きです。
   今夜は一夜漬けにしてみます。

2017/08/04(金) 19:45:29 野菜 トラックバック:0 コメント:0

ナス9種類勢揃い

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     フェアリーテイル

   これはF1のナスです。
   去年栽培して可愛かったので、今年も是非栽培したくて
   種苗店のネットをいつも気にして見ていたのですが、
   結局、購入できないまま入荷待ちになりました。
   それで、去年の種を取っていたものを春に蒔きました。
   F1だから同じような物が出来るとは限らないと思っていました。
   それが出来たのです。
   5センチから10センチの大きさで収穫。
   

合計2本

     マー坊
     
   細長いナスで、長いもので30センチになります。
   焼きナスには細いので面倒ですが、火の通りは早いですよ。
   輪切りで麻婆ナスにするといいサイズです。


ニンニク1250個

     グレーテル

   黒のミニナスです。
   フェアリーテイルと同じくらいの大きさで収穫します。
   そのまま天ぷらや漬物などに。


にんにくマルチ張り

     ブライド エッグ プラント

   白いナスに刷毛で薄いムラサキを塗った感じです。
   柔らかい色合いはとても素敵なのですが、
   残念なことに火を通すとちょっと残念!


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     タイ グリーン

   緑色のナスです。
   きれいな色は思わず見とれてしまいそう。
   生で使わないとこのタイグリーンは意味ないですよね。
   

よっちゃんが見つけた

     ハンセル

   白のミニナスです。
   フェアリーテイル、グレーテルと3色セットで販売するといいかも?
   
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     水ナス

   手でギュッと握ると水がジュワーと出てきます。
   焼きナスにするとすごーく柔らかくスルーっと喉を通ります。
   漬物などにも良いです。


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     エッグプラント
   
   毎年栽培している卵ナスです。
   形が可愛いくて目を引くので栽培していますが、
   味的には美味しいとは言えません。
   でも、レストランでは好評なのです。


きのこの観察会

     ゼブラナス

   1・5cmの輪切りにしてオリーブオイルで表面を焼いて塩コショウで
   食べるのが1番美味しいかな?
   
   9種類のナスが全部出そろいました。
   ようやくと云う感じです。
   成長が遅く、今年はナスの出荷は半ばあきらめていましたが
   ここにきてようやく勢揃い。
   これからどんどん出荷しますよ。

2017/07/25(火) 20:44:00 野菜 トラックバック:0 コメント:0

遅ればせながら・・・


ヘチマ

     空心菜と四角豆

   中国野菜の空心菜は油いためが美味しいんです。
   豚肉と一緒にちょっとにんにくを入れて味付けは塩コショウ。
   夏の食欲のない時にはさっぱりしていいです。

  
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     蔓ムラサキ

   よっちゃんが食べたい野菜の1つ。
   湯掻いて小さく刻んで納豆やオクラと一緒に食べるそうです。
   てみちゃんはパスですが・・・。


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     食用ほうずき

   収穫まではもう少し時間が掛かりますが、
   甘酸っぱくておいしいですよ。
   デザート感覚で食べる野菜です。


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     ミニチョコベル

   ベルの形をした可愛いピーマンです。
   チョコレート色。
   派手さはないんですが形が可愛い❢


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     カルマンズハンガリアン

   赤くなる途中。
   少し色付いて来ました。
   時間が掛かる事。
   株が小さい上に沢山なっているのでちょっとかわいそうな状態。
   まだ出荷したことがありません。
   今年は全体的に出荷が遅いのです。


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     パレルモ 赤

   現在20センチ。
   もう少し大きくなる予定。
   色はまだついていませんがそのうちに赤くなるはず。
   黄色もあるんですが、色づかないとどこに植えたかわからないんです。
   今年は沢山種類を植えすぎて定植が混ざった状態です。

    2017/07/23(日) 19:37:56 野菜 トラックバック:0 コメント:0

メロン3種類?

全部終わり

     プリンスメロン

   6月に定植したメロン。
   ネットに這わせてようやく先が見えてきました。
   まだ収穫にはなりませんが、お盆には食べれるかな?
   このところの暑さでどんどん実が付き始めました。

    
豆の木宅配野菜box

     ちょっと変

   プリンスメロンてこんな形?
   ちょっと変。
   こんな長細いプリンスメロンて有り?
   収穫して食べたらわかるだろうけど、それまで気になってしようがない。

     
中村君の野菜

     イタリアンメロン

   まだ小さいけど直径25センチにはなります。
   ヘタが最初に熟れて茎から落ちてしまう心配あり。
   去年はネット栽培しなかったのでどこで熟れているのか分からなく
   いつの間にか腐れてしまっていたので、今年はネットでぶら下がり栽培。
   これなら熟れ具合がよくわかるので腐らす事は無いでしょう。



2017/07/22(土) 14:48:38 野菜 トラックバック:0 コメント:0
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